Making Umeboshi

今年はある所で中粒の梅をたくさん取らせていただいたので、お弁当に入れるのにちょうどいい、かわいい梅干しをたくさん作りました。雨続きで土用干ができずに、お盆まで待ってやっと干し上げ、今年は塩抜きもしてみました。美味です。嬉しいなあ。

I picked a lot of ume this year, and made umeboshi. They are not too big, not to small, good size for my lunch box. It rained almost every day this summer, I had to wait till obon to dry them. Tastes good!